Bip bip ! Biiiiip bip ! Hanoi grouille de petits coups de klaxon pour s’éviter les uns les autres, et notre taxi du matin joue le jeu lui aussi.
On ne sait pas trop par où commencer alors on va au lac Hoan Kiem, et notre guide ChatGPT nous explique l’histoire de la ville comme un guide interactif. On s’arrête dans un coin de rue pour acheter on-ne-sait-pas-quoi dans une feuille de bananier, et ce on-ne-sait-pas-quoi est très bon. Loïc tente bien de demander qu’est-ce que c’est, mais impossible car les gens ici ne parlent vraiment pas l’anglais.
On commence à se familiariser avec l’histoire de la ville, à mi-chemin entre restes de colonie française et vestiges chinois. Nous découvrons un temple et ses légendes de tortues géantes sacrées. Nous découvrons, à notre rythme, la culture et l’histoire de ce pays.
Ensuite direction le vieux quartier où ça grouille de vie et de scooter qui klaxonnent, bip bip ! Là on s’arrête pour prendre un café dans un boui-boui rempli de locaux, pour goûter une spécialité locale et incontournable pour les gros touristes : le café à l’oeuf. C’est un peu comme un tiramisu liquide, Loïc est ravi. Par contre les chaises font 20 cm 😂.
Encore un petit tour pour découvrir 152’447 contrefaçons North Face et Patagonia, puis on s’arrête pour dîner dans un restaurant repéré la veille. 250’000₫ pour un repas c’est excessif non ? Ben non, ça fait 7 francs. Ici, tout le monde est millionnaire, même les plus pauvres.
Ensuite départ pour un tour qui nous explique l’histoire du Vietnam depuis la colonisation française jusqu’à nos jours par un local bilingue vietnamien anglais. Le type est incroyable et il nous raconte d’une manière très intéressante en nous faisant visiter les bas quartiers de la ville notamment le Sky market (le marché noir avec anciennement des cartels) et des marchands et leurs habitations dans les coins reculés de la ville.
Finalement on finit le tour dans Train Street, une rue où le train (le vrai !) passe en plein milieu… Et à notre grande surprise ce n’est pas bondé (c’est très populaire sur Instagram). Vu que l’endroit est effectivement très beau on s’arrête pour quelques photos.
Avant de rentrer, on passe devant le temple de la littérature un peu par hasard et en passant le téléphone par dessus les murailles pour prendre une photo de l’intérieur, on se dit qu’il faut qu’on y aille demain 🤩.
Le soir petit souper dans un restaurant au guide Michelin vietnamien où on mange des plats à tomber pour moins de 30.- pour les 2.
Retour à l’hôtel et rituel smartphone pour la préparation du lendemain qui nous prend 3 plombes car c’est pas si simple de savoir où aller et dans quel ordre ! A minuit on décide de stopper là les recherches et on se donne la nuit pour nous porter conseil.
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